Spezialitäten in der kalten Jahreszeit
von 09. Jänner bis 25. JännerAperitif, Vorspeisen und Suppen
Appelini
Apfelsirup, Orangenlikör, Sekt
€6,80
Glühmost
aus alten Apfelsorten
€5
Ribisel oder Quitten Soda
aus unserem Garten 0,5l €5,-
Wintersuppe
mit Topinampur,Wintergemüse,Curry
und Ingwer
€6,80
Traditionelle Kuttelsuppe
mit Erdäpfel,Paprika,Sauerrahm und
geröstetem Schwarzbrot
€6,80
Kleines Grammelknödel
mit gedünstetem Speckkraut
und Bratensaft
€12,50
Hauptgerichte
Geschmortes Schulterscherzl vom Ochsen
im Natursaft mit Ofengemüse
und geräucherter Polenta
€21,50
Feines Kalbs Naturschnitzerl vom Rücken
in Champignon-Kapernsauce
mit Butternudeln
€22,50
Lachsforellenfilet (Thorhof,Hohenberg)
auf Safranrisotto mit Paradeiserbutter
€23
Steinpilzlasagne
mit gemischtem Blattsalat
€19
Dessert, Eis und Digestif
Flaumiges Topfensoufflé
mit Rumbeeren und Vanilleschaum
€7,80
Alpen Karamel Eisbecher
hausgemachtes Karameleis, Vanilleeis,
geröstete Salzmandeln, Schlagobers
und Schokoladensauce
€ 7,20
Negroni
Gin,Roter Wermut und Campari
mit einem Hauch Orange auf Eis
€9
Öffnunszeiten
Freitag bis Sonntag und an Feiertagen
FREITAG und SAMSTAG
Küche: 11:00 – 21:00
SONNTAG
11:00 – 18:00
Feiertage
11:00 - 15:00
Betriebsurlaub:
von 22. Dezember bis 08. Jänner 2026
Bitte um Tischreservierung
per Tel.: +43-2632-8244