Spargel , Bärlauch und Maibock
Aperitif, Vorspeisen und Suppen
Uhudler 2020 Weingut Lorenz
Typische Erdbeeren und Waldbeeren
am Gaumen
1/8 €4,20
“Maibock Frühlingsrolle”
Rosa Maibockfilet im knusprigen Teig gebacken
mit Spargelsalat und Preiselbeer Rüben Chutney
€ 12,50
Spargelcremesuppe
mit Weißbrot Croutons
€4,90
Brennesselcremesuppe
mit Ricotta Knödel
€4,90
Hauptgerichte
Saftig weicher Braten vom Maibock
in Rahmsauce mit Spargel
und Bärlauchspätzle
€18,50
Gegrilltes Forellenfilet
auf Erdäpfel Spargelgröstl
und Bärlauchbutter
€18.50
Geschmorte Schweinsnuss
im Mostsafterl mit Ofengemüse
und Grammelknödel
€15,80
Erdäpfel Bärlauchtascherl
mit Spargel, Nussbutter
und geriebenen Bergkäse
€15,50
Dessert
Rhabarber Erdbeer Tiramisu
mit Schokoschaum
€6,20
Klassisches Mohr im Hemd
mit Alpenkaramelleis
Schlagobers und Schokosauce
€6,20
“Südsee Eisbecher”
Hausgemachtes Zitronengraseis
Vanilleeis, marinierte Mango und Ananas
und Schlagobers
€ 6,20
Öffnunszeiten
Freitag bis Sonntag und an Feiertagen
FREITAG und SAMSTAG
Küche: 11:00 – 21:00
SONNTAG
11:00 – 18:00
Feiertage
11:00 - 15:00
Betriebsurlaub:
von 20. Dez. bis 12. Jan.
Bitte um Tischreservierung
per Tel.: +43-2632-8244