Heimischer Maibock, Spargel aus dem Marchfeld und Erdbeeren aus Wiesen
von 22.Mai bis 14.MaiAperitif, Vorspeisen und Suppen
Erdbeer Hugo
Prosecco, Erdbeer- Minze Sirup
und ein Schuss Soda €6
Basil (alkoholfrei)
Erfrischender Basilikum Ingwer Drink €6
Roter Traubensaft
Handverlesen aus der Thermenregion
0,5l gespritzt €6
0,25l pur €4
Spargelcremesuppe
mit geröstetem Weißbrot €6
Kalbseinmachsuppe
mit Bröselknödel und Suppengemüse €6
Buratta mit Balsamico Erdbeeren
Ochsenherzparadeiser, Rucola
und luftgetrokneter Rohschinken €15
Hauptgerichte
Rosa Medaillons vom Reh
in Spargel Morchelsauce
mit Butternudeln €29
Saftig weicher Maibockbraten
mit Erdäpfel Selleriepüree
und Ofen Spargelgemüse €23
Filet von der Lachsforelle
(Thorhof, Hohenberg)
mit Spargel, Safranpolenta
und Zitronen Kapernbutter €23
Spargel und Zweierlei vom Karfiol
mit Bröselbutter, gehacktem Ei
und Erdäpfel €18
Dessert, Eis und Digestif
Erdbeer Bauernkrapfen
Brandteig Schokoladekrapfen gefüllt
mit Vanille Erdbeercreme
und marinierten Erdbeeren €8
Erdbeereisbecher
Vanilleeis, marinierte Erdbeeren, Schlagobers
und ein Schuß hausgemachter Eierlikör €7
Negroni
Gin, Roter Wermut, Campari €9
Öffnunszeiten
Freitag bis Sonntag und an Feiertagen
FREITAG und SAMSTAG
Küche: 11:00 – 21:00
SONNTAG
11:00 – 18:00
Feiertage
11:00 - 15:00
Betriebsurlaub:
von 15. Juni bis 09. Juli 2026
Bitte um Tischreservierung
per Tel.: +43-2632-8244