Spezialitäten in der kalten Jahreszeit
von 30. Jänner bis 08. FebruarAperitif, Vorspeisen und Suppen
Gin Tonic
mit einem Hauch Birne €7,20
Glühmost aus alten Apfelsorten 0,25 €5,-
Winterapfel alkoholfrei 0,25 €5,-
Quitten Soda
aus unserem Garten 0,5l €5,-
Fasansuppe
mit Rollgerste und Wurzelgemüse
€7,20
Rindfleischsuppe
mit Milzschnitte €5,50
Rosa Entenbruströllchen
mit Trüffel Gervaisfülle auf Winterblattsalate
und glacierte Birne €14,50
Hauptgerichte
Knuspriger Schweinebauch aus dem Schneebergland
im Natursaft mit Blunzengnocchi
und sauren Rüben €18,50
Saftig gegrillte steirische Hühnerbrust
auf Rahmkohl mit Kräuterspätzle €19,50
Wels Gröstl (Gut Dornau,Leobersdorf)
Gebratenes Welsfilet mit Erdäpfel, Lauch, Speck,
Bohnen und Knoblauch Mayonnaise €22,-
Apfelbauer´s Krautkrapfen
mit geschmortem Kraut gefüllte Nudelteig Rouladen
im Holzofen gebacken mit Kräuterdip €18,-
Dessert, Eis und Digestif
Eierlikör Panna Cotta
auf Nuss- Knusperboden
mit Gewürzmandarinen €7,50
Amaretto Heidelbeer Eisbecher
Heidelbeereis, Vanilleeis,
hausgemachte Cantuccini und Amaretto-Schlagobers
€7,20
Negroni
Gin,Roter Wermut und Campari
mit einem Hauch Orange auf Eis
€9
Öffnunszeiten
Freitag bis Sonntag und an Feiertagen
FREITAG und SAMSTAG
Küche: 11:00 – 21:00
SONNTAG
11:00 – 18:00
Feiertage
11:00 - 15:00
Betriebsurlaub:
von 22. Dezember bis 08. Jänner 2026
Bitte um Tischreservierung
per Tel.: +43-2632-8244