Spezialitäten im Advent
Aperitif, Vorspeisen und Suppen
“Holler Johann”
Gin Tonic mit Holler, Johannisbeer
und Limette
€ 6,50
Geschmortes vom Alpen Strohschwein
in der knusprigen Frühlingsrolle
auf mariniertem Kraut
und Kernölmayonnaise
€10,50
Rindssuppe mit Lungenstrudel
und Suppengemüse
€4,50
Glühmost oder Winterapfel
aus alten Apfelsorten
€ 4,20
Cremesuppe von der Zuckererbse
mit Jakobsmuschel und Erdnussöl
€8,50
Hauptgerichte
Gefüllte Kalbsbrust
im Natursaft mit Erdäpfel
und Gemüse
€ 17,80
Rosa gebratene Filetscheiben vom Ochsen
in leichter Paprika Ingwersauce
mit Ofenspitzpaprika und Pappardelle
€ 26,50
Feines Rehbeuscherl
mit Pilzknödel
€ 16,80
“Ei im Nest”
Wachs weich gebackenes Bio Ei
auf Erdäpfelstampf mit Petersiliencreme,
Sauerrahm und Karfiol
€ 14,50
Knusprig gebratenes Karpfenfilet
mit Rahmsauerkraut, Erdäpfel
und Kapernbutter
€18,50
Dessert
Weißes Zimt Parfait
mit glacierten Portwein Feigen
und Orangen Mandelblätter
€ 6,80
Topfen Himbeereisbecher
Topfenhimbeereis, Vanilleeis,
lauwarme Topfenkuchenwürfel
und Schlagobers
€ 6,20
Bratapfel Scheiterhaufen
mit Holunder Zwetschkenröster
€ 6,50
Öffnunszeiten
Freitag bis Sonntag und an Feiertagen
FREITAG und SAMSTAG
Küche: 11:00 – 21:00
SONNTAG
11:00 – 18:00
Feiertage
11:00 - 15:00
Betriebsurlaub:
von 19.Dez. bis 5.Jan.
Bitte um Tischreservierung
per Tel.: +43-2632-8244